wtorek, 25 lutego 2014

Kostki czekoladowe "brownie"

Moja propozycja na dzisiaj to browni ale trochę inne bo w smaku przypomina czekoladę na bazie mleka w proszku. Jest przepyszne może zamiast pączków warto by się było skusić na takie cudeńka. 




Składniki:

  • 200 g ciemnej gorzkiej czekolady maksymalnie 40% !!!
  • 150 g masła
  • 2  jajka
  • 180 g  cukru 
  • 90 g mąki
  • duża szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 
 Formę o wymiarach 20 x 30 cm(nasze ciasto będzie płaskie-o to chodzi) posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę połamać na kostki i rozpuścić w garnuszku razem z masłem, na małym ogniu. Nie gotować, doprowadzić tylko do rozpuszczenia składników. Jajka ubić na puszysto z wanilią i cukrem. Następnie dodać masę czekoladową i razem przez chwilkę miksować na wolnych obrotach. Dodać przesianą mąkę, sól, dokładnie mieszamy na jednolitą masę, przełożyć na formę. Wstawić do rozgrzanego piekarnika ( 160 stopni) i piec przez 18-19 minut.

2 komentarze:

  1. wygląda cudnie, chętnie wypróbuję przepis, wielkie dzięki :)

    OdpowiedzUsuń