Batony musli na mleku skondensowanym

Hit wszelkich imprez :) nie tylko sportowych :)

Batony musli:
- 300g płatków owsianych -150g suszonych owoców (morele,żurawina, śliwki) - 200g orzechów włoskich - puszka mleka skondensowanego Bakalie delikatnie posiekać, wsypać wszystkie składniki do miski zalać mlekiem i wymieszać. Piec przez około 40-45 minut w 130 stopniach C

2 wersja jest z bananami:
-300 g płatków owsianych -3 rozgniecione banany -100 gr orzechów laskowy -100 gr gorzkiej czekolady -Nie cała puszka mleka skondensowanego Czekoladę i orzechy delikatnie posiekać połączyć z płatkami, bananami i mlekiem piec 40-45 minut w 130 stopniach C.

Naleśnik szarlotka z sernikiem

Można jeść je bez końca. Połączenie jabłek, cynamonu i twarogu to idealne zestawienie jak dla mnie :)

Składniki na ciasto naleśnikowe:

3 jajka

około 500ml mleka

mąka 1,5szklanki do 2 musicie to same ustalić w zależności od gęstości ciasta

5 łyżek roztopionego masła

1 proszek budyniowy waniliowy

1 łyżka cukru

szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i odstawić na pół godzinki. Po tym czasie smażyć cienkie naleśniki.


Składniki na masę szarlotkie :

• 1 kg jabłek 

• 1 łyżka soku z cytryny

• cukier do smaku

• cynamon do smaku

• 1 łyżeczka masła

Jabłka obrać, pokroić na talarki. Podsmażyć na maśle z dodatkiem pozostałych składników aż do miękkości. Uważać żeby się nie przypaliły.

Składniki na masę sernikową: 

• 1/2 kg twarogu (może być mielony)
• śmietana kremówka około 80 ml tak aby masa miała nie za rzadką konsystencje 
• cukier waniliowy (domowej roboty ) do smaku lub zwykły cukier

Twaróg wymieszać z pozostałymi składnikami.

Cukier cynamonowy do obtoczenia naleśników :

• pół szklanki cukru
• 2 łyżki cynamonu

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. 

Na każdy naleśnik położyć porcję twarogu i jabłek. Zwinąć w rulon. Obtoczyć w cukrze-cynamonowym i obsmażyć na maśle. Podawać z kleksem kwaśnej, gęstej śmietany.

Winna galaretka z malinami :) Monte Santi

Deser delikatny i nieco ekskluzywny. Owoce zatopione w winnej galaretce to znakomita propozycja dla koneserów wina. Ja proponuje wino  MONTE SANTI ORIGINAL, które jest doskonałe do deserów, kusi świeżym, owocowym bukietem. 

Składniki:

• 250 ml czerwonego wina MONTE SANTI ORIGINAL
• 4 łyżki wody
• 20 g żelatyny
• 20 g cukru 
• 250 gr malin

Wino wlać do rondelka, dodać wodę i cukier, zagotować. Po 3 minutach gotowania odstawić z ognia i dodać żelatynę, którą prędzej rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącego wina. Dokładnie wymieszać aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Odstawić do ostudzenia, po czym dodac maliny (lub innych świeżych owoców) i wstawić do lodówki do całkowitego zesztywnienia galaretki. 

Naleśniki serniczki :)

Mniam.....jeżeli ktos ma ochotę na pyszne naleśniki ala sernik to zapraszam serdecznie :)

Składniki na ciasto naleśnikowe:

3 jajka

około 500ml mleka

mąka 1,5szklanki do 2 musicie to same ustalić w zależności od gęstości ciasta

5 łyżek roztopionego masła

1 proszek budyniowy waniliowy

1 łyżka cukru

szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i odstawic na pół godzinki. Po tym czasie smazyc cienkie naleśniki.


Składniki na masę;

• 1/2 kg twarogu tłustego
• cukier waniliowy (domowej roboty ) do smaku lub zwykły cukier
• śmietana kremówka około 150 ml tak aby masa miała nie za rzadką konsystencje 
• około 60 gr skórki pomarańczowej
• około 30 gr rozdrobnionych orzechów (dowolnych-mozna pominąć) 

Twaróg wymieszać z pozostałymi składnikami.

Polewa:

• 1 łyzka cukru
• 1/2 łyżeczki masła
• 2 łyzki kakao
• odrobina kremówki

Składniki na polewę wrzucić do rondelka, podgrzewac do uzyskania gładkiej polewy. 

Naleśniki smarować farszem i składac w trójkąty. Polac polewą, dodatkowo mozna skusić się na bitą śmietanę.

Eton mess

Eton mess  pomimo tego, że jest dość kaloryczny warto go przygotować. Połączenie chrupiącej, słodkiej bezy z truskawkami i bitą śmietaną jest wyjątkowe. To chyba najprostszy deser i jeden z moich ulubionych. Warto tez spróbować tego deseru z innymi owocami, np. malinami, rabarbarem, porzeczkami, jagodami itd. 

Składniki:

• 250 ml śmietany kremówki
• 300 gr truskawek
• 50 gr gotowych bezików

Z połowy truskawek robimy mus (miksujemy je blenderem-można dodać odrobinę cukru). Śmietanę dokładnie ubijamy. Bezy kruszymy na mniejsze kawałki. W pucharkach układamy na zmianę warstwy truskawek, bitej śmietany,musu i pokruszonej bezy.