Naleśniki z jajem

To dość nietypowe naleśniki, ja je przygotowuję jako dodatek do zupy. Nie mam nic lepszego lekka zupka i  konkretny naleśnik.

Składniki na ciasto naleśnikowe:

• około 1 szklanki mąki
• około 2 szklanek mleka
• sól
• pieprz
• 4 łyżki oleju
• łyżka natki pietruszki
• 3 jajka
• odrobina oleju do usmażenia

Składniki na farsz:

• ser (tak około 2 plastrów na naleśnik)
• kiełbasa podwędzana lub szynkę (kilka plasterków na naleśnik)
• jajka sadzone (1-2 na naleśnik)

Przygotowanie:

Z podanych składników przygotowujemy ciasto na naleśniki (wszystko do miski i dobrze wymiksować:)

Zaczynamy smażenie. Obsmażamy naleśnik z jednej strony, przewrócamy na drugą i odrazu kładziemy na jedną połowę: ser,kiełbasę,jajka przykrywamy druga połową i trzymamy jeszcze chwilkę na patelni uważając żeby się naleśnik nie przypalił. No i gotowe! Smacznego