Przepyszne bułeczki na niedzielne śniadanie będą mięciutkie nawet na drugi dzień. najlepsze jakie do tej pory jadłam. Znaleziony na jakimś blogu z góry przepraszam ale nie pamiętam na jakim!
Składniki na 12 dużych bułeczek:
- 500 g mąki pszennej (użyłam chlebowej)
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 7 g drożdży suchych
- 200 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 120 ml mleka
- 1 jajko
- 60 g masła
- Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania,sezam,mak
Wykonanie:
Wszystkie składniki na bułeczki włożyć do miski i zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości (około 1,5 h).Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych kawałków, z których uformować bułeczki. Kłaść na blaszce oprószonej mąką , przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut.Po wyrośnięciu posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200ºC, przez 20 - 25 minut. Studzić na kratce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz