Sałatka spontaniczna

Bardzo spontanicznie zrobiona sałatka i o dziwo wyszła bardzo smaczna i treściwa. Polecam dla znudzonych zwykłymi sałatkami typu greckiego 

Składniki na sos: 

• - 3 łyżki  soku z cytryny
• - 6 łyżek oliwy z oliwek
• - sól, pieprz

Przygotowanie:

 Sok z cytryny dokładnie wymieszać ze szczyptą soli i pieprzu. Powoli wlewać oliwę cały czas mieszając, ubijając trzepaczką. Ewentualnie jeszcze raz przyprawić do smaku.  

Składniki na sałatkę: 

• 3 truskawki
• 20 plasterków podsmażonego boczku wędzonego
• 20 szparagów
• 2-3 garści szpinaku (można użyć dowolnej sałaty)
• 3 pomidory
• pół kostki sera fety

Wykonanie:

Szpinak, bądź sałatę dokładnie umyć i oczyścić "poszarpać" do miseczki,(ze szparagów użyłam tylko główki obgotowałam je w wodzie z dodatkiem soli i cukru około 8 minut) dorzucić do miseczki, truskawki pokroić w cienkie plasterki, pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę (średnią), dorzucić do wszystkiego obsmażony boczek, polać sosem i dokładnie wymieszać. Na koniec posypać wszystko pokrojoną fetą. Smacznego!