niedziela, 5 czerwca 2016

Surówka z młodej kapusty i marchewki

Surówka z młodej kapusty jest słodka i pyszna.  Bardzo polecam!




Składniki:


  • 1 główka młodej kapusty (mała)
  • pęczek koperku
  • 4 młode marchewki (średnie)
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz i cukier do smaku
  • około 150 ml  słodkiej śmietany

Kapustę obieramy z liści zewnętrznych i drobno szatkujemy. Wkładamy do miski kapustę, solimy i ugniatam aż stanie się delikatna i miękka. Odciskamy soki z tej kapusty (soki wylewamy)i dodajemy potarte na drobnych oczkach marchewki. Na koniec dodajemy sok z cytryny, przyprawy, posiekany koperek i śmietanę. Dokładnie mieszamy.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz