Naleśniki serniczki :)

Mniam.....jeżeli ktos ma ochotę na pyszne naleśniki ala sernik to zapraszam serdecznie :)

Składniki na ciasto naleśnikowe:

3 jajka

około 500ml mleka

mąka 1,5szklanki do 2 musicie to same ustalić w zależności od gęstości ciasta

5 łyżek roztopionego masła

1 proszek budyniowy waniliowy

1 łyżka cukru

szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i odstawic na pół godzinki. Po tym czasie smazyc cienkie naleśniki.


Składniki na masę;

• 1/2 kg twarogu tłustego
• cukier waniliowy (domowej roboty ) do smaku lub zwykły cukier
• śmietana kremówka około 150 ml tak aby masa miała nie za rzadką konsystencje 
• około 60 gr skórki pomarańczowej
• około 30 gr rozdrobnionych orzechów (dowolnych-mozna pominąć) 

Twaróg wymieszać z pozostałymi składnikami.

Polewa:

• 1 łyzka cukru
• 1/2 łyżeczki masła
• 2 łyzki kakao
• odrobina kremówki

Składniki na polewę wrzucić do rondelka, podgrzewac do uzyskania gładkiej polewy. 

Naleśniki smarować farszem i składac w trójkąty. Polac polewą, dodatkowo mozna skusić się na bitą śmietanę.