Piersi nadziewane fetą w domowym papirusie

Każdy tak reklamuje te papirusy na swoich blogach, że oczywiści sama musiałam sprawdzić co jest na rzeczy :) no i stwierdzam, że te znanej firmy są bardzo słone,! Jak dla mojej rodzinki za bardzo, a po za tym wiadomo gotowe produkty tego typu nie są zdrowe. Więc postanowiłam, że zrobię sama papirusy a w środek wrzucę piersi z kurczaka z pyszną fetą. Mięsko wyszło bardzo soczyste i mega pyszne. 

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• jogurt naturalny lub grecki
• sok z cytryny
• sól
• pieprz
• oliwa
• papryka w proszku słodka lub ostra (wybór zostawiam Wam)
• rozmaryn
• 2 ząbki czosnku
• feta 
• oliwa
• 2 kawałki papieru do pieczenia

Przygotowujemy marynatę z jogurtu, soku z cytryny, potartych ząbków czosnku, soli i pieprzu.Piersi z kurczaka oczyszczamy z błonek i robimy "kieszonkę" ostrym nożem. Tam upychamy fetę a nasze piersi zatapiamy na kilka godzin w marynacie. Między czasie przygotowujemy nasz papirus, 2 kawałki papieru do pieczenia smarujemy oliwą i posypujemy przyprawami (papryką, solą, pieprzem, rozmarynem). Nasze piersi odsączamy z nadmiaru marynaty w wkładamy na papirus. Smażymy najlepiej na patelni teflonowej  (bez tłuszczu)na niewielkim ogniu.