Udka z kurczaka na ziemniakach

Danie ekspresowe dosłownie w 20 minut możemy przygotować taki pyszny i prosty obiad.

Składniki:

• 2 ziemniaczki
• łyżka cebuli pokrojonej w kosteczkę
• pietruszka
• 2 udka z kurczaka bez skóry i kości
• sól
• pieprz
• papryka w proszku
• czosnek granulowany
• rozmaryn
• odrobina oleju 
• śmietana słodka

Mięso dokładnie nacieram przyprawami. Ziemniaki obieram i kroje na małą kostkę. Na rozgrzanej patelni z odrobina oleju obsmażam mięso dorzucam do tego ziemniaki smażę wszystko do miękkości pod przykryciem, można dolać odrobinę wody żeby się nie przypalało. Na koniec dodaje cebulkę i śmietanę.  Na talerz najpierw kładę ziemniaczki a na to mięsko. Posypać wszystko pietruszką!