Pieczona karkówka z bonusami

Bardzo smaczna, soczysta karkóweczka w sam raz na obiadek, lubię robić takie dania przy których dużo się nie napracuję a do tego nie ma dużo garów do zmywania. 

Składnik:

• 4 plastry karkówki
• 1 cebula biała i 1/2 czerwonej (opcjonalnie)
• 4 plastry sera
• 8 obranych pieczarek
• przyprawa do karkówki bądź dowolne przyprawy (papryka, pieprz, sól)
• keczup

Karkówkę oczyścić i lekko rozbić. Natrzeć przyprawami i posmarować z każdej strony keczupem. Odstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Posiekać drobno cebulę, pieczarki pokroić w plasterki. Mięso wyłożyć do naczynia żaroodpornego bądź blaszki wyłożonej folią aluminiową posypać warzywami i piec pod przykryciem 2 godziny w temperaturze 180 stopni C pod koniec pieczenia położyć plasterki sera.