Czy jedliście kiedyś pizze bez ciasta drożdżowego a na dodatek, która by smakowała jak pizza?! Jeżeli nie to wypróbujcie ten przepis. Na mojej prywatnej liście ulubionych to danie zajmuję 1 miejsce :)
Składniki na 2 porcję:
- 250 gr piersi z kurczaka lub polędwiczek z kurczaka
- oliwa
- sól
- pieprz
- oregano
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 300 gram potartych na tarce pieczarek
- 1 cebula drobno poszatkowana
- 100 gram sera żółtego
Mięso oczyścić i bardzo delikatnie rozbić (tak aby mięso miało od 5 mm do 1 cm grubości), natrzeć dokładnie oregano, oprószyć solą i pieprzem. Następnie wziąć naczynie żaroodporne i polać je odrobinę oliwy, ułożyć ciasno mięso posmarować znowu odrobina oliwy i koncentratem pomidorowym. Posypać nasze mięso pieczarkami i cebulą. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 stopni C) i piec przez około 30 minut pod sam koniec pieczenia posypać serem.
Bardzo ciekawy pomysł :)
OdpowiedzUsuńOj tak, można urozmaicić naszą "pizze" ulubionymi dodatkami, np. salami, papryką, oliwkami itp.
UsuńPozdrawiam
Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńrobiłam :) pychotaa jeszcze takiego pomysłu nie próbowałam świetnie :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że smakowało :) pozdrawiam
UsuńA może jakiś pomysł na dodatek do tego? (surówka/dip) :)
OdpowiedzUsuńMoże, np. sałata rzymska z pomidorkami i żółtym serem (polana odrobina śmietany) albo pieczone ziemniaczki.
UsuńBardzo ciekawe i oryginalne danie. Muszę przyznać, że nie spotkałam się wcześniej z takim przepisem, ale bardzo chętnie go wypróbuję.
OdpowiedzUsuńBardzo polecam! Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń