Wielkanocny boczek pieczony

Idealny boczek na Wielkanocne śniadanie. Bardzo aromatyczny.

Składniki na marynatę:

• łyżka ostrej papryki
• łyżka majeranku
• sól
• pieprz
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki suszonej cebuli
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki ostrej musztardy

Dodatkowo:

• około 1/2 kg surowego boczku

Wszystkie składniki na marynatę połączyć. Następnie dokładnie wysmarować nią boczek i odstawić do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie piekarnik rozgrzać do 170 stopni C i piec przez godzinę. Po upieczeniu zostawić mięso w piekarniku na 30 minut.