Placuszki jabłkowe z gruszkowym serkiem

Czasem mam ochotę na prostotę w kuchni, wtedy pojawia się pomysł na szybkie i mało skomplikowane danie. Zapraszam na placuszki, z pysznym serkiem. Przepis ten wstawiam i na jakiś czas znikam :) tzn. wybieram się na zasłużone wakacie. Oczywiście cały czas będę kontrolowała mojego bloga. Pozdrawiam :)

Składniki:

• około 200 gr mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 jabłka
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 300 ml tłustego mleka
• 3 łyżki klarowanego masła

Jabłka obrać i zmiksować na mus. Wszystkie produkty na placuszki mieszamy mikserem do połączenia składników. Na koniec dodajemy mus i dokładnie mieszamy. Smażymy na oleju na złoty kolor.

Składniki na serek:

• 100 gr serka twarogowego naturalnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 dojrzała gruszka

Gruszkę miksujemy razem z cukrem na gładki mus. Dodajemy do serka i dokładnie mieszamy. Nasz serek kładziemy na jeszcze ciepłe placuszki.